Speisekarte
Von oiss a weng was...
Unsere Speisekarte ist ein ausgewogener Mix aus bodenständigen Schmankerln, saisonalen Gerichten und raffinierten Eigenkreationen. Natürlich kommen auch Vegetarier nicht zu kurz. Genauso wenig die Kinder jeder Altersstufe, für die wir einerseits eigene Gerichte führen, andererseits auch gerne Kleinportionen á la carte kredenzen. Zudem überrascht Küchenchef Martin gerne mit hausgemachten Mehlspeisen nach bester Innviertler Tradition. Lassen Sie sich überraschen.
ZUM EINSTIMMEN
Geräucherte Entenbrust und Wildpastete
7,50
fein garniert
G/H/L/M
AUS DEM SUPPENTOPF
Wildcremesuppe
4,80
mit Madeira und Obers
A/G/H/L/M/O
Kürbiscremesuppe
4,80
mit Kernöl und Obers
A/G/L/O
Kräftige Rindsuppe
3,80
mit Frittaten oder Leberknödel
A/C/G/L
AUS UNSERER SALATBAR
Herbstsalat mit gegrillten Wildfilets
13,50
und Pilzen
G/H/L/M
Salatteller „Frutti di Mare“
13,50
mit gebratenen Meeresfrüchten
G/L/M/R/O
Steirischer Herbstsalat
10,50
mit gebackener Hühnerbrust und Kürbisstreifen
C/D/G/L/M
Innviertler Bauernsalat
9,50
mit Speck-Erdäpfelgröstl und Kren
G/L/M
SCHMANKERL VOM GRILL
Rosa gebratener Hirschrücken auf Schwammerlsauce
23,50
mit Gemüse und Kroketten
A/C/G/L/M/O
Duett vom Reh
20,50
Gegrilltes vom Rehschlögl, kleines Ragout,
Lauch und Speck, Knödel und Kroketten
Lauch und Speck, Knödel und Kroketten
A/C/G/L/M/O
Wildererpfandl mit Gustostückerln von Reh, Hirsch und Fasan
23,50
Schwammerlsauce, Gemüse, Knödel und Kroketten
A/C/G/L/M/O
Rehrückenmedaillons am Spieß
23,50
Schwammerlsauce, Gemüse, Kroketten
A/C/G/L/M/O
GESCHMORTES UND GEBRATENES
Hausgemachtes Wildragout
14,80
dazu Semmelknödel, Blaukraut
und Preiselbeerbirne
und Preiselbeerbirne
A/C/G/L/M/O
Zarter Braten vom Rehschlögl
16,50
in Wildrahmsauce mit Semmelknödel
und Blaukraut
und Blaukraut
A/C/G/L/M/O
Fasanenbrüstchen im Speckmantel
17,50
auf eingemachten Linsen,
mit warmem Krautsalat und Kroketten
mit warmem Krautsalat und Kroketten
A/C/G/L/M/O
Schmackhafter Wildschweinbraten
15,50
in Wildsauce mit grünem Pfeffer
mit Semmelknödel und Blaukraut
mit Semmelknödel und Blaukraut
A/C/G/L/M/O
AUßERDEM KOCHEN WIR FÜR SIE
Moarhofschnitzel mit Käse-Lauchfülle
13,50
Petersilerdäpfel und Salat
A/C/G/L/M
Schweinelendchen am Spieß
16,50
mit Pommes frites und Salat
G/H/L/M
Wiener Schnitzel vom Schwein
12,50
Petersilerdäpfel und Salat
A/C/G/L/M
FÜR UNSEREN KLEINEN GÄSTE
Rumpelstilzchen
6,80
Kleiner Wildbraten mit Knödel
A/C/G/L/M/O
Peter Pan
4,00
Semmelknödel in Wildrahmsauce
A/C/G/L/M/L
Tom und Jerry
6,50
Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites
A/C/G/L/M
ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS
Hausgemachter Topfenstrudel
4,00
A/C/G
Rehrücken – Kirsch
6,50
mit Schlagobers
A/C/G/H
Kastanienreis
6,50
mit Vanilleeis und Schlagobers
A/C/G/H
Herbstliebe
7,20
Cremiges Zimteis und Vanilleeis
mit heißen Weichseln und Schlagobers
mit heißen Weichseln und Schlagobers
A/C/G/H
